Videuse de masse intestinale Videuse de masse intestinale avec bloc de coupe Ligne de traitement des menus de boeuf - Menus - Boeuf - LA PARMENTIERE

DESTINATION
Ces machines sont destinées à vider les matières stercoraires contenues dans les intestins de bœuf, porc, mouton, etc. puis à nettoyer les intestins.
Le travail se réalise avec de l’eau mitigée ou froide.
Elles effectuent également le nettoyage et le vidage des vessies, vésicules, filandres et poumons de porcs.La perte de poids varie de 30% (bœuf) à 75% suivant le produit traités.

PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Une quantité déterminée d’intestins est introduite dans la machine. Différentes solutions peuvent être proposées pour la chargement des boyaux  (manuellement, par rampe inox,  canon pneumatique, élévateur à colonne,  convoyeur,  aspiration, etc.)

Les boyaux sont entraînés par un plateau tournant puis coupés par une lame latérale montée à l’intérieur de la cuve.Les rejets s’évacuent par un tube d’écoulement ø 114 placé sous le plateau.

Pour le vidage des intestins de catégorie 1 (bœufs, veaux,  agneaux  avec iléons), la machine doit impérativement être  équipée d’une lame lisse  et d’une armoire d’automation avec programme spécifique pour catégorie 1.

DESTINATION
Ces machines sont destinées à extraire les matières stercoraires contenues dans les intestins de bœuf, porc, mouton, etc. puis de les nettoyer. Ces machines sont utilisées lorsque les machines EQ100 - EQ200 - EQ300 ne sont pas suffisantes pour suivre les cadences d'abattage. Le travail se réalise avec de l’eau mitigée ou froide.
Elles effectuent également le nettoyage et le vidage des vessies, vésicules, filandres et poumons de porc. La perte de poids varie de 30% (bœuf) à 75% suivant le produit traités.

PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Avant d'être introduites dans la machine centrifuge, les masses intestinales  passent au travers d'un bloc de coupe équipé de 14 lames lisses afin d'être incisées. Puis les masses tombent à l'intèrieur de la machine centrifuge.
Les masses intestinales sont entraînées par un plateau tournant et son vidées à l'aide d'injonction d'eau.

Pour le vidage des intestins de catégorie 1 (bœufs, veaux,  agneaux  avec iléons), la machine doit impérativement être  équipée d’une armoire d’automation avec programme spécifique pour catégorie 1.

LA PARMENTIERE représente la Société STRIDHS pour le traitement des menus de bovin sur le marché Français.

Les intestins de bovins étant pour le moment  interdits à la consommation au sein de l’Union Européenne , ces machines vous seront à nouveau proposées dès que la législation aura évoluée.